유럽 감자 시장 (13주차)

네덜란드 프로세서는 계약 외에는 볼륨을 취하지 않습니다.

유럽의 물리적 감자 시장

벨기에

Fiwap/PCA 시장 메시지:

아침 산업 동향 요약 오늘 하루의 필수 정보를 이메일 한 통에 담았습니다.

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가공용 감자: 시장은 여전히 평온합니다. 적극적인 매수자가 적고, 구체적인 제안도 없습니다(부분적으로는 농장 활동이 재개된 탓입니다). 물류 문제와 높은 운송비로 인해 수출은 여전히 매우 어렵습니다..

Fontane: 대부분 5.00유로/쿼터, 조용함;

Challenger: 5.00~6.50유로/쿼터, 조용함;

Bintje거래 내역 부족으로 견적을 제공할 수 없습니다. 매우 이질적 Bintje 품질 그래서 거래는 드물며, 5.00q당 11.00~XNUMX유로 사이입니다.

신선한 시장: 슈퍼마켓 판매에 대한 보고는 다소 다르지만 전반적으로 활동은 양호하고 위기 전보다 높습니다. 글로벌 오퍼는 단단한 살코기 품종(재고 부족)에 국한되고 부드러운 살코기 품종은 더 큰 것으로 보입니다. 가장 까다로운 품질 범주의 가격은 안정적이거나 높습니다. 수입된 최초의 초기 감자는 이제 선반에 있습니다.

단단한 살: 낮은 초기 수확량과 보고된 다양한 결함(높은 PSE, 시든 괴경, 푸른 반점 등)으로 인해 최상의 품질을 찾는 것이 여전히 어렵습니다.평균 품질은 20.00~25.00 €/q 사이이고, (희귀한) 최고 품질은 더 높은 가격(최대 30.00 €/q)으로 거래됩니다.

부드럽고 밀가루 같은 살코기: 씻어서 먹을 수 있는 품질의 공급이 과도하지 않고, 생산자 가격은 10.00유로/q에서 안정적이며, 예를 들어 씻어서 요리에 적합한 경우 15.00유로/q까지 올라갑니다.

Netherlands
가공 감자 제품을 취급하는 다양한 사업체는 여전히 봉쇄와 레스토랑 및 이벤트 부문의 장기 휴업으로 제약을 받고 있습니다. 네덜란드 공장은 신중하게 생산하고 있으며, 여전히 매우 불확실한 이 기간 동안 계약 외에는 어떤 물량도 받지 않고 있습니다. 이 산업의 견적은 약간 하락했습니다. 국내 신선 식품 시장에서 소매 매출은 여전히 위기 전보다 10% 더 높습니다.

France
가격 하락은 모든 가공 시장에서 느껴지고 있으며 구매하는 공장은 거의 없지만 중간 무역(프랑스와 독일)이 있습니다. 전반적으로 계약은 지체 없이 제거됩니다. 수출 시장은 여전히 비정상적으로 차분하며 가격은 안정적이거나 약간 하락했습니다. 일부 지역에서는 동부 국가의 구매자가 다시 나타나지만 가격 상황은 여전히 어렵습니다.

독일
신선 시장(이른 시장 및 반이른 시장): 단단한 살코기의 가격은 변동 없이 10.83유로/q(마지막 견적 전과 동일)이고, 연질/가루 살코기의 가격은 변동 없이 10.25유로/q(마지막 견적 전과 동일)입니다. 하지만 냉장 상자-팔레트의 상품은 3유로 더 높습니다(아래 표에서 REKA 가격 참조!).

2.5월 감자 소비량은 2020년 XNUMX월보다 XNUMX% 증가했습니다. 점점 더 많은 양의 겨와 추가 보존 비용으로 인해(새로운 항균제, 냉각 장치), 일부 농장의 재정적 어려움은 점점 더 복잡해지고 있습니다. 그리고 부활절을 위한 봉쇄는 상황을 개선하지 못하고 있습니다…

가공 시장은 소폭 하락하여 7.50~8.00유로/쿼터입니다. Innovator (지난주 8.25~8.75유로) 및 기타 Agria 6.50~7.00유로/q(7.25~7.75유로/q)에서, Challenger 7.00 – 7.50 유로/쿼터 (7.75 – 8.25 유로) 및 Fontane 6.50~7.00유로/q(7.25~7.75유로/q). 감자칩/크리스프용 품종 가격은 안정적이지만 높은 수준을 유지하고 있습니다: 9.00~13.00유로/q.

초기 토착 식물의 심기: 초기 지역(팔츠, 바덴-뷔르템베르크, 라인란트, 부르크도르프 지역(니더작센), 방수포 아래 심기가 완료되었고 보호 장치 없이 심는 작업이 한창 진행 중입니다..

유기농 감자: 생산자 가격은 변동 없이 40.00 €/q(모든 품종 및 시장 합산), 반품 거래.

U.K.
20년 2021월 147.02일로 끝나는 주간 자유시장 평균 가격: 162파운드/톤(+/- 4.02유로/톤), 이는 2.7파운드/톤 감소(-XNUMX%)입니다.