영국 전역의 200개 협동조합 매장에 첫 탄소 중립 감자

루트 제로(Root Zero) – 이산화탄소를 제거하고 건강한 토양을 만들고 지역 생물 다양성을 증가시키기 위해 지속 가능한 농업 방식을 사용하여 재배된 Puffin Produce의 인증된 탄소 중립 감자는 영국 전역의 200개 협동조합 매장에 출시되었으며 슈퍼마켓 가용성은 다음과 같을 것으로 예상됩니다. 다음 달에 발표됩니다.

Fruit Net 기사에 따르면, Puffin Produce는 초기 발자국 평가 결과를 바탕으로 51년까지 Root Zero 감자의 탄소 강도를 2030% 줄이는 목표를 설정했으며, 이는 전체 공급망의 배출량을 포괄합니다.

또한 공급업체는 과학 기반 목표 이니셔티브(Science-Based Target Initiative)를 통해 1.5년까지 운영 배출량을 46% 줄이기 위한 전사적 2030°C 목표를 약속했습니다.

동시에, 공급업체는 현재 불가피한 모든 탄소 배출을 상쇄할 것이라고 밝힌 탄소 상쇄 프로젝트에도 투자하고 있습니다. 지원되는 상쇄 프로젝트에는 배출량을 감축하는 감축 계획과 탄소를 흡수하는 제거 프로젝트가 포함됩니다. 온실 가스.

파트너스

3Keel과 Climate Partner는 각각 기후 감소 및 상쇄 목표를 지원하기 위해 공급자와 파트너십을 체결했습니다. 이것이 루트 제로가 100% 플라스틱이 없는 종이 봉지에 포장된 이유입니다. 이 새로운 환경 친화적인 제품은 5,5톤 이상의 플라스틱이 슈퍼마켓 선반에 도착하는 것을 방지합니다.

수성 잉크의 혁신과 특수 접착 기술로 종이 봉지를 완전히 재활용할 수 있습니다. 다시 고품질 종이로 다시 처리할 수 있습니다. 또한 다른 야채를 저장하는 데 재사용할 수 있으며 완전히 가정에서 퇴비화할 수 있습니다.

온실가스 배출 최소화

루트 제로(Root Zero)는 농업, 생산 및 운송 관행의 개선 사항을 찾기 위해 전체 발자국을 세분화하여 전체 생산 공정에서 온실 가스 배출을 최소화하고 있습니다.

또한 생산 현장에 태양광 패널을 설치하고 농장에 풍력 터빈을 설치하여 녹색 에너지를 생산할 예정입니다.

그 대표자들은 또한 책임감 있는 농업 관행에 대한 약속이 탄소를 격리하는 덮개작물의 건강하고 혼합 순환식 심기 및 아산화질소를 줄이는 저감된 비료의 사용과 같은 이니셔티브를 통해 대기에서 탄소를 제거하고 토양을 재생하며 생물 다양성을 증가시킬 것이라고 말했습니다. 배출.

생물다양성 우드랜드

이 회사는 새로운 Root Zero 생물다양성 삼림 지대를 만들고 있으며 새로운 해초 초원을 심을 인근 해저 복원 프로젝트에 투자했습니다. 그 농지에는 445에이커의 새로운 덮개작물이 심어지고 있으며 약 97,900kg의 이산화탄소를 격리할 뿐만 아니라 토양 건강을 증진하고 추가 서식지를 제공할 것입니다.

생물다양성을 더욱 지원하기 위해 약 110마일의 산울타리를 보존하고 이 지역의 부엉이, 옐로해머, 희귀한 독방 꿀벌을 보호하기 위한 특정 프로젝트가 진행 중입니다.

이 회사의 전문가들은 농장에서 사용되는 전력에서부터 루트 제로 감자를 슈퍼마켓으로 가져가는 데 사용되는 운송, 심지어 집에서 감자를 요리하는 고객에 이르기까지 감자의 탄소 발자국에 대한 모든 기여를 측정했다고 설명했습니다.