겸손한 감자가 이미 세계 기아를 종식시키는 데 도움이되는 방법

이에 대표자들 World Potato Congress 더블린 서비스가 부족한 국가에 대한 지원 확대를 약속해야 합니다.

세계에서 가장 가난한 사람들을 포함하여 전 세계적으로 XNUMX억 명이 넘는 사람들이 소비하는 감자는 오랫동안 기아를 예방하는 가장 중요한 작물 중 하나였습니다.

취약한 소규모 자작농이 전 세계 생산량의 약 XNUMX분의 XNUMX을 차지하는 상황에서 감자는 XNUMX개월이라는 짧은 성장 기간 덕분에 중요한 임시방편을 제공합니다.

그러나 세계에 남아 있는 일부 감자 국경에서는 다양한 장애물이 이 필수품을 가로막고 있습니다. 식품 기아, 빈곤 및 영양실조를 지속 가능하게 해결하기 위해 모든 범위의 혜택을 제공합니다.

예를 들어 수단에서는 9.8만 명(인구의 2021/XNUMX)이 XNUMX년에 심각한 식량 불안정에 직면했고 긴급 지원이 필요했습니다.

기아 위기는 러시아와 함께 수단 밀 수입의 대부분을 공급하는 우크라이나 전쟁으로 인해 더욱 악화되었습니다.

그러나 종자 및 저개발 종자 시스템에 대한 높은 수입 비용으로 인해 감자는 수단, 예멘, 마다가스카르, 에리트레아 및 앙골라와 같은 식량 불안정 국가의 농부와 소비자 모두가 손이 닿지 않는 곳에 위치합니다.

That’s why those gathering at this year’s World Potato Congress in Dublin should be committed to expanding support to under-serviced countries where a developed, functioning potato sector could reduce chronic hunger and generate reliable incomes.

장벽 제거

우선 개발 파트너와 기증자는 식량 부족 국가에서 저렴한 고품질 종자에 대한 접근성을 높이는 전략을 우선시해야 합니다.

기존의 높은 수입 비용은 소비자에게 전가되고 있으며 수입이 선택 사항이 아닌 국가의 종자 시스템 개발에 대한 제한된 지원으로 인해 가장 필요한 사람들이 이 필수 식품에 접근할 수 없습니다.

감자 종자 시스템을 개선하여 소규모 재배자를 염두에 두고 개방된 품종을 사육하고 전달하면 국가가 종자 및 감자 생산에서 보다 자율적이고 자립할 수 있게 되어 비용을 절감하는 동시에 지속 가능하고 수익성 있는 감자 부문의 개발을 촉진할 수 있습니다.

특정 농부의 요구 사항에 맞는 시스템을 통해 전달되는 적합한 품종의 고품질 종자의 이점은 저개발 지역의 농부에게만 국한되지 않고 높은 수요는 시장 개발을 위한 새로운 기회도 제공할 것입니다.

둘째, 더 나은 식량 안보를 촉진하기 위해 핵심 작물로 감자를 채택하는 것을 지원하기 위해 개발 조직은 감자가 저개발된 지역에서 모범 사례 훈련과 전문 지식을 제공해야 합니다. 예를 들어, 높은 생산성, 토지 관리 및 회복력을 육성하기 위해 우수한 농업 관행에 투자하는 것은 결코 유행을 타지 않을 것입니다.

지속 가능한 토지 관리 관행에 따른 높은 수확량은 성장하는 감자 시장을 지원하는 데 중요합니다. 특히 마다가스카르와 예멘과 같은 국가에서는 농부들이 종종 감자 시스템을 번성하기 위해 필요한 훈련과 적절한 농경 관행에 접근할 수 없습니다.

농업 과학의 역할

마지막으로 농업 과학자들은 기후 변화에 취약한 지역의 농부들이 생산을 다양화할 수 있는 기회를 제공할 뿐만 아니라 기후에 강한 감자 품종을 개선하고 촉진하기 위한 지원이 필요합니다.

For instance, the Unica variety of potato developed by scientists at the International Potato Center (CIP) is not only more resistant to potato viruses that can significantly reduce yields but is also resilient to extreme water stress.

예를 들어, 케냐의 농부들은 19mm의 시즌 내내 강우량이 있을 때 Unica를 사용하여 헥타르당 118톤의 높은 수확량을 얻었으며, 이러한 수확량을 달성하려면 일반적으로 최소 450-550mm의 비가 필요합니다.

더욱이 이 지역에서 감자 시장을 개발한다는 것은 사람들에게 더 많은 음식을 제공하는 시스템을 개발한다는 의미이기도 합니다. 예를 들어, 벼 수확 사이에 토지에서 감자를 경작하면 농부가 토지의 생산성을 다양화하고 높일 수 있습니다.

수단, 예멘, 마다가스카르, 에리트레아, 앙골라와 같은 세계에 남아 있는 많은 감자 국경은 기후 변화의 영향과 이로 인한 기존 및 가능한 정치적 불안정의 영향에 가장 취약한 국가이기도 합니다.

세계에 남아 있는 감자 국경의 잠재력을 여는 것은 모두를 위해 감자의 세계를 계속 개선하기 위해 세계의 선진국과 개발 도상국 모두의 농부와 소비자 모두에게 윈-윈(win-win)입니다.

특히 수요가 가장 큰 국가와 협력하여 저렴하고 양질의 종자로 감자에 대한 충족되지 않은 수요와 수요를 충족함으로써 우리는 건강하고 회복력 있는 미래 식품 시스템을 심기 위한 첫 번째 단계를 밟을 수 있습니다.