튀김 무역이 전체의 12%를 차지하면서 영국 감자 작물 분야 전반에 걸쳐 품질을 보장하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 칩 상점 업계가 높은 고객 만족도를 유지하고 점점 더 공격적인 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 부문에서 경쟁할 수 있도록 돕기 위해 AHDB Potatoes는 새로운 온라인 리소스에 투자했습니다. www.bestchips.co.uk.
이 사이트는 훌륭한 감자 관리와 모범 사례 절차는 물론 마케팅 전략과 테이크아웃 및 칩 소비 패턴에 대한 통찰력을 제공하여 칩 가게 주인과 직원에게 귀중한 장기적인 비즈니스 이점을 제공합니다.
이 사이트는 다음을 포함하여 탐색하기 쉬운 XNUMX개의 섹션으로 나누어져 있습니다.
· 올바른 감자 관리 – 감자 구매에 대한 실용적인 조언; 이익을 극대화하고 폐기물을 최소화하기 위한 품종 정보, 올바른 보관 및 재고 순환 관행뿐만 아니라 일관된 결과를 제공하기 위한 껍질을 벗기고 튀기는 모범 사례를 포함합니다.
· 칩 팁 – 훌륭한 맛과 건강한 칩에 대한 빠른 참조 팁과 성공적인 프로모션 진행 방법에 대한 조언이 포함된 간단한 다운로드 가능한 가이드입니다.
· 마케팅 및 프로모션 – 지역 PR 및 소셜 미디어 프로필을 성공적으로 구축하는 데 도움이 되는 아이디어;
· 시장 이해 - 소비 습관과 고객을 가장 흥분시키는 제안을 탐구합니다.
AHDB Potatoes의 마케팅 관리자인 Kate Cox는 다음과 같이 말했습니다: “우리는 피시 앤 칩스 상점 산업이 독특하고 따라서 시장별 정보가 필요하다는 것을 알고 있습니다. 우리는 기존 '칩 기술' 포털의 모든 자료를 수집했습니다. http://potatoes.ahdb.org.uk/ 그리고 시장 영향과 소비 패턴에 대한 정보를 추가하여 해당 부문에 대한 전용 원스톱 상점을 만들었습니다.
“우리가 알고 있듯이 QSR 부문의 경쟁은 치열하며 이는 칩 상점 기업이 올바른 이유로 두각을 나타낼 수 있도록 최선을 다해야 함을 의미합니다. 최고 품질의 칩과 간단한 판촉 도구 및 기술은 단기 및 장기적으로 판매, 인지도 및 고객 유지 측면에서 실질적인 차이를 만들고 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
“우리는 개발 www.bestchips.co.uk 칩 상점 비즈니스를 위한 모범 사례 정보의 허브가 됩니다. 우리는 이것이 해당 부문에 실질적인 가치를 더하고 칩 품질을 개선하며 결과적으로 체인의 매출을 높이는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다.”