감자, Cepa : 예상 평균 볼륨

에 의해 설정된 달력에 따라 부문의 운영자 세파 , 볼로냐 감자 거래소의 조정 기관은 기본 계약의 서명자 인 거래소 참가자의 저장 시설에 보관할 감자의 생산 상황을 재고 할 약속을 정했습니다.아그리팟 회원들이 위탁 한 헥타르의 데이터를 공개했습니다. 2,400의 헥타르 표면의 감소가 있습니다 볼로냐 지방 다른 지방의 생산량 감소로 상쇄되어 전체 지역 생산량은 1% 감소했습니다. 품종별로는 중요도 순으로 상위 4위는 다음과 같습니다. Colomba프리무라, 아가타, 비발디 품종이 있으며, 그중 프리무라 품종은 볼로냐 감자 PDO(원산지 보호 명칭) 관리 계획에 포함된 유일한 품종으로, 지방에서 지배적인 위치를 차지하기 시작합니다. Colomba, 아가타, 그리고 비발디는 오히려 “의 중요한 부분을 차지합니다. 셀레 넬라”이탈리아 품질 감자 컨소시엄이 수행하는 연구와 실험의 결과 인 새로운 품종도 포함됩니다.  
현재 단계에서 모든 운영자는 적절한 농경 기술과 결합하여 파종에서 오늘날까지의 기후 추세가 우수한 품질 생산 과 좋고 균질 한 결절   결함이없는 좋은 크기의 감자. , 이는 또한 지속될 것으로 예상되는 긴 마케팅 연도를 고려할 때 제품의 양호한 유통 기한으로 확실히 변환 될 수 있습니다.  
생산 측면에 관한 한, 기후 추세는 비록 실질적이지는 않지만 한 품종과 다른 생산자간에 그리고 생산자와 다른 생산자간에 차이를 가져 왔습니다. 사용 가능한 감자의 양에 대한 결론을 내리기에는 아직 너무 이르다는 것은 분명합니다. 그러나 운영자는 전체 평균 생산 마지막과 크게 다르지 않을 것입니다 오년 그리고 1.3 만에서 1.4 만 퀸탈 사이의 다양한 계약 제품과 구매 제품 간의 전체 가용성. 
결론적으로, 평균 생산은 주식 시장 운영자의 예측과 관련하여 저장 중 손상을 최소화하기 위해 적절한 수준의 익은 감자를 수확하기 위해이 단계에서 매우 신중합니다.  
매출을 분석하면서 셀레 넬라 신제품과 공급망에있는 제품의 우수한 캠페인과 닐슨이 확인한 감자의 긍정적 인 판매 수치를 강조합니다. 

출처 : Cepa 보도실