러시아: 2026년 상반기 감자칩 판매량 9% 증가 예상

러시아 소비자들의 감자칩 구매량이 다시 증가하고 있다. 2026년 상반기 감자칩 판매량은 전년 동기 대비 9% 증가했다.

매출액은 17% 증가했습니다. 이 데이터는 시장조사기관 NTech의 자료를 바탕으로 하며, 쇼퍼스 미디어(Shopper's Media)에서 보도했습니다. 감자노조(Potato Union)는 9월 25일에 해당 보고서를 재게재했습니다.

가격 상승률이 둔화됐다. 2분기 반도체 가격은 5% 상승했다. 작년 같은 기간에는 15% 상승했었다.

NTech에 따르면 2분기 평균 가격은 킬로그램당 1,167루블에 달했습니다.

판매처별로 결과가 다릅니다.

개별 소매업체들이 자체 수치를 발표했습니다. 브쿠스빌(VkusVill)에서는 일반 감자칩 판매량이 7.1% 증가했습니다.

메트로의 경우 모든 칩 종류의 판매량이 23% 증가했습니다. 얀덱스 라브카의 경우 판매량은 0.3% 증가했고, 매출은 12% 증가했습니다. 오샹의 매출은 전년 대비 변동이 없었습니다.

메트로 관계자는 고급 감자칩이 고기 스테이크보다 그램당 가격이 더 비쌀 수 있다고 지적했습니다. 일부 소비자들은 대안을 찾고 있습니다. 해당 체인점에서 육류 스낵 판매량은 60%, 과일 칩 판매량은 55% 증가했습니다.

성장 동력

한 주요 반도체 제조업체는 회복세의 이유로 가격 경쟁력 강화, 제품군 확대, 월드컵 연계 마케팅 등을 꼽았습니다.

전년도의 낮은 기준치 또한 도움이 되었습니다.

원자재 시장과의 연결

감자칩 생산량 증가로 가공용 감자 수요가 늘어나고 있습니다. 러시아 감자협회는 2026/27 시즌 러시아의 전체 감자 가공량이 약 3만 톤에 달할 것으로 예상하고 있으며, 2025/26 시즌에는 약 1.8만 톤으로 추산했습니다.

가공업체들은 감자칩 제조에 필요한 고형분 함량이 높고 당 함량이 낮은 품종을 필요로 합니다. 현재 많은 러시아 육종가들이 자국산 감자칩 품종을 제공하고 있습니다.

중요한 이유

감자칩은 러시아에서 가장 빠르게 성장하는 감자 활용 분야 중 하나입니다. 생산량 증가는 가공용 감자 재배 농가에게 더 많은 계약 기회를 의미합니다. 가격 상승률 둔화는 제조업체들이 마진보다는 생산량을 유지하려는 움직임을 보이고 있음을 시사합니다. 농가 입장에서는 감자칩 공장과의 안정적인 계약이 신선 감자 시장의 급격한 계절적 변동을 상쇄하는 데 도움이 됩니다.

사진: 감자칩(사진). Gaurav Dhwaj Khadka / 위키 미디어 공용, CC BY-SA 4.0