감자 소비는 지난 몇 달 동안 북 아일랜드 전역의 가정에서 수천 명의 사람들이 즐기는 가정 요리 경험을 바탕으로 급증했습니다. 그리고 2021 년에 새로운 계절 작물이 나오면이 매우 환영받는 추세가 더 큰 추진력을 얻을 것으로 기대됩니다.
하지만 먼저 감자를 재배해야합니다. 따라서 지난주에 Comber와 North Down의 전통적인 심장부 지역 전체에 걸쳐 첫 번째 초기 재배가 본격적으로 진행되는 것을 보았다는 것은 좋은 소식이 될 것입니다.
Wilson 's Country 농업 경제학자 Stuart Meredith는 다음과 같이 이야기합니다.“날씨에 따라 올해 첫 번째 Comber Earlies는 XNUMX 월 초에 수확 준비가 될 것입니다. 지난주에 심은 품종에는 홈 가드, 어코드, 던 루스가 포함됩니다.” Stuart는 William Gilmore의 Newtownards 농장을 방문하는 동안 이러한 언급을했습니다.
“우리 땅은 최근 며칠 동안 현저하게 건조되었습니다.”라고 William은 설명했습니다. “씨감자 심는 것은 약간의 추첨이 될 수 있습니다. 날씨에 관한 모든 것입니다. 우리가 이른 봄을 받으면 XNUMX 월 말 이전에 씨앗을 땅에 뿌리는 것이 가능합니다. “하지만 몇 년 동안 우리가 XNUMX 월 중순에 처음으로 심는 것을 보았습니다.
"정상적인 생장기를 가정한다면, 우리는 XNUMX 월 말이나 XNUMX 월 초까지 올해의 첫 번째 계절 작물을 파야합니다." 그는“지역에서 재배 한 감자에 대한 소비자 수요의 엄청난 부활은 매우 환영받는 발전이었습니다.
“이 추진력은 2021 년과 그 이후에도 유지되기를 바랍니다. 감자는 재배하는데 매우 비싼 작물입니다. 북 아일랜드에는 세계 최고의 감자 재배자들이 많이 있습니다. "XNUMX 년 내내 현지 상점에서 구입할 수있는 농산물의 품질은 그들의 기술, 헌신 및 전문성을 증명합니다."